Zdravlje i lepota: Super poslastica – kocke od mente i čokolade

Ovo je ukusni, slasni, kremasti kolač sa blagom aromom mente, vanila kremom od indiskog oraha, premazan slojem čokolade. Svi sastojci su nutritivno vredni, a medju njima se posebno ističe prah zelene alge hlorele.

1. Napraviti čokoladni sloj: 

– Pripremiti plastičnu posudu sa poklopcem osnove do 10×20 cm. Obložiti dno i stranice pek papirom.

– Promešati 2 kašike rastopljenog kokosovog ulja i po 5 kašika kakao praha i tečnog zasladjivača po želji.

– Razvući smesu izmedju 2 pek papirana dimenzije osnove posude i ostaviti u frižider.

2. Napraviti koru:

– Izblendati u brašno, u multipraktiku, 1 ili 1/2 šolje ovsenih pahuljica.

– Dodati kašiku kakao praha, 10-12 urmi bez koščica, 3 kašike rastopljenog kokosovog ulja i prstohvat soli. Izblendirati dok se sastojci ne sjedine.

– Raširiti koru po dnu prirpremljene posude i ostaviti u frižider.

Napraviti beli fil: 

– Izblendati u gustu, glatku smesu i 1 šolju indiskih oraha ( predhodno potopljenih u vodi 6 sati i ocedjenih), po 4 kašike smedjeg šećera i rastopljenog kokosovog ulja, 2 kašike soka od limuna i 1 kašičicu vanilin šećera, dodajući po malo vode po potrebi.

– Polovinom fila premazati koru.

– Ohladjen čokoladni sloj opkrojiti na dimenzije posude. Ostatke izlomiti i poredjati po belom filu.

2. Napraviti zeleni fil: 

– U drugu polovinu fila dodati i 1 kašiku hlorela praha i 1-2 kapi kvalitetnog eteričnog ulja mente, izmešati dobro i preliti time prvi sloj.

– Preko zelenog sloja staviti čokoladni sloj  i ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi, pa vratiti u frižider.

– Iseći na kocke sledećeg dana.