Da bi jelo bilo ukusno, važno je da tačno izmerite sve sastojke koji su u receptu. Kako da merite? Koja „pomagala“ da upotrebite? I što je najvažnije, kako da se snadjete ako nemate vagu ili posude sa oznakama za merenje?
Pre nego što počnete da istražujete nova jela, pažljivo pročitajte recepte za njih. Kada nabavite sve potrebne sastojke i pripremite odgovarajuće posude, možete da se upustite u avanturu kuvanja. Najpre sve treba da izmerite.
MERENJE NA DELU
Evo nekoliko primera kako da izmerite pojedine namernice koristeći samo kašiku i čašu:
-
1 velika kašika brašna – oko 12 g
-
1 velika kašika griza – oko 15 g
-
1 velika kašika hlebnih mrvica – oko 15 g
-
1 velika kašika šećera – oko 15 g
-
1 velika kašika maslaca ili margarina – oko 20 g
-
7 velikih kašika vode – oko 1 dl
-
1 mala čaša ( 1 dl) – oko 100 g
-
1 velika čaša (2 dl) – oko 200 g
-
2,5 dl pirinča – oko 220 g
-
10 velikih kašika mlevenih oraha, badema, lešnjika – oko 100 g
-
12 velikih kašika šećera u prahu – oko 100 g
-
8 velikih kašika suvog groždja – oko 100 g
