Zdravlje i lepota: Humus rolnice od plavog patlidžana

• Šta se danas lepo krčka? Pa naravno humus rolnice od plavog patlidžana.  RECEPT ide ovako: Iseći 2 patlidžana srednje veličine uzdužno, na tanje kriške (4-5 mm), posoliti i ostaviti ga da odstoji oko 30 minuta. 

• Ocediti Vodu, premazati svaku krišku maslinovim uljem ( oko 2 kašike) i igrilovati ili ispeći u rerni na plehu obloženom papirom za prčenje.

• Ostaviti da se ohladi.

Iseći na kriške 1 paradajz. Iseći na štapiće 1 krastavac, 1 papriku i 1-2 šargarepe. Svaku krišku patlidžana premazati humusom ( ukupno 200-250g humusa) pa na širi deo staviti po dva komadića povrća a zatim urolati. Može se kombinovati paprika i paradajz, šargarepa i krastavac, krastavac i paradajz… Rolnice posuti mlevenom golicom (1-2 kašike) i ukrasiti peršunom. 

Pogledajte interesantan video koji vam može pomoći.