Potrebno je:
500 gr. pileće džigerice, 1 tvrdo kuvano jaje,50 gr. putera,1 glavica crnog luka, 1 kašika senfa, so i bibera po ukusu. Obariti džigericu, jaje i luk.. Kada je gotovo ocediti, dodati puter, senf, biber i so i sve to izmiksati u čoperu da postane ujednačena masa. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Formirati u željeni oblik. Posuti sa sitno seckanim prepečenim lešnicima. Služiti hladno uz tost, krekere i dr.
