| Sastojci: | Količina: |
|---|---|
| – mlakog mleka | 250 ml |
| – mlake vode | 250 ml |
| – kvasac | 1 |
| – ulja | 200 ml |
| – kasika soli | 1 |
| – kasike secera | 2 |
| – margarina | 100 gr |
| – susam | |
| – zumance |
- Dobijeno testo podeliti na pola,pa opet na pola i tako dok se ne dobije 8 kuglica.4kuglice ostaviti sa strane.A 4 razvaljati na velicinu palacinke,3 premazati sa malo margarina, i stavljati jednu na drugu,a 4 samo staviti od gore i sve razvaljati u veliki krug koji se sece na 16 delova.
- Stavljati nadev po zelji i motati kiflice od sireg kraja prema uzem. Redjati ih u tepsiju koja je oblozena pek papirom,premazati od gore sa zumancetom u koji moze da se doda malo mleka,odozgo susam i ja pospem malo morske soli.
- Sa preostale 4 kuglice testa ponoviti postupak tako da na kraju ispadnu 32 kiflice.
- Cim se premazu sa zumancetom i pospu sa susamom odmah ih stavljati u rernu na 100 stepeni 10 minuta da se nadignu,a posle se poveca temperatura na 200 stepeni.Pecene premazati sa margarinom ili uljem,a i ne mora.
