Za koru:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 150 g ulja
- 250 g brašna
- 1 limun (sok i kora)
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 250 g šećera
- 250 ml vode
- 125 g margarina
- 200 g mljevenog keksa
- 200 g mljevenih oraha
- 3 kašike ruma
I još:
- 100 ml gustog soka po želji
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom pa dodati sve ostale sirovine. Sjediniti sa drvenom varjačom.
Masu izliti u pleh i peći na 200 C oko 15-20 minuta. Pečenu koru ohladiti i isjeći krajeve oko 1,5 cm. Isječene krajeve izmrviti i preliti sa gustim sokom.
U šerpicu staviti šećer i vodu i kuvati 5 minuta, pa dodati margarin. Kada se margarin istop dodati orahe, keks, rum i izdrobljene krajeve sa sokom. Sve dobro sjediniti i dok je toplo staviti preko kore.
Ohladiti i seći na štanglice. Prijatno!
