spot_img
type here...

Recept: Domaći sir

Sir

Potrebno je:

  • 7 l mleka
  • 2 kašike sirišta
  • 1 kašika soli

Priprema

1
Sipajte u kofu već zagrejano mleko-treba da bude mlako. Sirište rastvorite sa 2 dl vode i kašikom soli i sve zajedno sipajte u kofu.
Mešati varjačom više puta. Ostaviti na toplom mestu i pokriti krpom. Mleko treba da stoji otprilike dva sata. Za to vreme izbije surutka na površinu mleka. Nožem preseći već sasireno mleko na više mesta i ostaviti još pola sata.
Spremiti vanglu i u nju staviti cediljku. Vangla treba da bude probušena kako bi izlazila surutka.
Mleko sipati u cediljku.Vezati cediljku nekim kanapom i pritisnuti nekim težim predmetom-moja mama npr.  Koristi kamen. Okretati već formirani sir s jedne i druge strane. Treba da stoji negde oko 2 sata.
Za to vreme sir se dovoljno ocedi da može da se seče.
Izvadite ga iz cediljke i posolite po želji.
Sir držati na hladnom mestu, zaliven surutkom i prekriven cediljkom.
Prethodni tekst
Fotografija dana: A sad adio
Sledeći tekst
Smartphone igra: Dungeon Hunter 5
Bojana Pudar
Bojana Pudar
Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".

PROČITAJTE!

U vremenu kada su dobre vesti u durgom planu "Pokazivač" nudi mogućnost da se u njemu pojavljuju samo dobre vesti...

Stranice

© Copyright 2024, All Rights Reserved. | Pravila korišćenja