jul 7, 2015

Recept: Domaći sir

Potrebno je:

7 l mleka
2 kašike sirišta
1 kašika soli

Priprema

Sipajte u kofu već zagrejano mleko-treba da bude mlako. Sirište rastvorite sa 2 dl vode i kašikom soli i sve zajedno sipajte u kofu.

Mešati varjačom više puta. Ostaviti na toplom mestu i pokriti krpom. Mleko treba da stoji otprilike dva sata. Za to vreme izbije surutka na površinu mleka. Nožem preseći već sasireno mleko na više mesta i ostaviti još pola sata.

Spremiti vanglu i u nju staviti cediljku. Vangla treba da bude probušena kako bi izlazila surutka.
Mleko sipati u cediljku.Vezati cediljku nekim kanapom i pritisnuti nekim težim predmetom-moja mama npr. Koristi kamen. Okretati već formirani sir s jedne i druge strane. Treba da stoji negde oko 2 sata.

Za to vreme sir se dovoljno ocedi da može da se seče.

Izvadite ga iz cediljke i posolite po želji.

Sir držati na hladnom mestu, zaliven surutkom i prekriven cediljkom.

Facebook

Prethodni tekst

Fotografija dana: A sad adio

Sledeći tekst

Smartphone igra: Dungeon Hunter 5

Bojana Pudar

Bojana Pudar veruje da "osmeh ne košta ništa, a znači mnogo. Ako nekada sretneš osobu koja više nema osmeh, budi velikodušan, pokloni joj svoj. Niko ne oseća takvu potrebu za osmehom, kao oni koji ne mogu da ga poklone drugima".

Izložba „Čuvari inovacija – 100 godina od prvog srpskog patenta“ u Muzeju nauke i tehnike

Od 1. januara besplatan javni prevoz u Beogradu

Kirjos i Đoković igraju dubl u Brizbejnu

Promovisana knjiga „Dodirni me“ Maje Nikolić

„Putem šampiona“: Jedan od najuspešnijih svetskih sportista i njegov otac otkrili kako se odgajaju šampioni

Dnevnik jednog odrastanja: Sve bake opasno zakeraju

Izložba „Čuvari inovacija – 100 godina od prvog srpskog patenta“ u Muzeju nauke i tehnike

Kako slepi student Lav Andrić ruši barijere i motiviše svoje drugove

Fotografija dana: Dirigent

‘Na krilima vetra’ – avanture po F. Buržonu

Promocija devete knjige poezije Lorene Galeta

Promovisana knjiga „Dodirni me“ Maje Nikolić

Izložba „Čuvari inovacija – 100 godina od prvog srpskog patenta“ u Muzeju nauke i tehnike

Od 1. januara besplatan javni prevoz u Beogradu

Kirjos i Đoković igraju dubl u Brizbejnu

Promovisana knjiga „Dodirni me“ Maje Nikolić

„Putem šampiona“: Jedan od najuspešnijih svetskih sportista i njegov otac otkrili kako se odgajaju šampioni

Dnevnik jednog odrastanja: Sve bake opasno zakeraju

Izložba „Čuvari inovacija – 100 godina od prvog srpskog patenta“ u Muzeju nauke i tehnike

Kako slepi student Lav Andrić ruši barijere i motiviše svoje drugove

Fotografija dana: Dirigent

‘Na krilima vetra’ – avanture po F. Buržonu

Promocija devete knjige poezije Lorene Galeta

Promovisana knjiga „Dodirni me“ Maje Nikolić

Recept: Domaći sir

Potrebno je:

Priprema

Stranice

Recept: Domaći sir

Potrebno je:

Priprema

PROČITAJTE!

Stranice