Potrebno je:
250 gr. čokolade, 0,5dcl.mleka, 4 žumanca, 4 kašike šećera,
1 vanil šećer, 2 ,5 dcl.slatke pavlake
Umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom. Posebno umutiti pavlaku .
Rastopiti čokoladu sa mlekom.U čokoladu dodati žumanca sa šećerom.
Malo mutiti i umešati slatku pavlaku.Sipati u čaše za služenje i ohladiti.
II varijanta
Potrebno je:
4 jajeta, 4 kašike šećera,250 gr.čokolade, 1 vanil šećer
i šaka prepečenih i krupno seckanih lešnika,malo mleka.
Umutiti žumanca sa šećerom i vanilom.Posebno umutiti čvrst sneg od
4 belanca. Rastopiti čokoladu sa malo mleka.Skloniti sa vatre i dodati
lešnike. Spojiti žumanca, čokoladu i šne.
Promešati, sipati u posude za služenje i ohladiti.
