Potrebno je:
500 gr. sveže kuvanog i pasiranog ili smrznutog kestena,150 gr. šećera u prahu,150 gr. mlevenih oraha,125 gr. putera,kašika ruma i još malo ako treba,kesica vanil šećera, kesica mrvica od čokolade ili 50 gr. krupno rendane čokolade.Zamesiti masu od svih sastojaka sem čokoladnih mrvica ili čokolade. Praviti male kuglice i svaku uvaljati u mrvice od čokolade ili rendanu čokoladu i stavljati u korpice od hartije.