Potrebno je:
1 veće jaje, 240 gr. brašna, 2,5 dcl.mleka, 2 supene kašike kristal šećera,
2 male kašičice praška za pecivo, trun soli, 1 kesica vanil šećera, 2 kašike omekšalog putera.
Sve sastojke izmešati. Dobije se gušća smesa. Zagrejati teflonski tiganji, dodati malo putera za prvu palacinku, posle ne dodavati nikakvu masnoću. Nema potrebe.
Dovoljno je one dve kašike putera u testu. Sipati manjom kutlačom za supu testo, na sredinu tiganja i onda kutlačom u krug napraviti palačinku veličine koju zelite.
Gotove preliti sa javorovim sirupom ili medom, šlagom ili prelivomom od višanja ili šumskog voća koje se napravi tako sto se skuva voce sa secerom i doda malo gustina.
