Postoji nekoliko vrsta belih krvnih zrnaca, a razlikuju se po veličini, obliku, sadržaju i osobinama. Bela krvna zrnca se mogu kretati pomoću produžavanja i izmene izgleda svoga tela, kao i pružanjem kratkih pipaka, mogu obuhvatiti, progutati strana tela i bacile; mogu svariti progutana tela ili ih ubiti. Zahvaljujući ovim osobinama, bela krvna zrnca učestvuju u odbrani organizma od zaraznih bolesti.
Za vreme nekih oboljenja broj belih krvnih zrnaca raste, pa se i prema njihovom broju može proceniti stepen oboljenja i odbrambene snage organizma. Opadanje broja belih krvnih zrnaca za vreme zaraznih bolesti označava slabljenje odbrambene snage organizma.