Potrebno je:
- 400 g makarona
- 300 g šampinjona
- proizvoljne količine parizera
- pureće šunke
- sira
- suvog mesa
- kečapa
- po ukusu origana
- malo margarina
-
Preliv:
- 2 jajeta
- 1 čaša jogurta (ili pavlake za kuvanje)
- malo soli
Makarone skuvati u slanoj vodi, procediti, isprati hladnom vodom. Dodati na kockice rezanu šunku, suvo meso, rendan parizer, na kockice iseckan sir, malo kečapa i origana. Na malo ulja prodinstati šampinjone narezane na listiće, posoliti i njih, takođe, dodati.
Sve dobro sjediniti,pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo margarina.
Premazati kečapom, naribati malo sira.
Umutiti jaja i jogurt (ili pavlaku za kuvanje), posoliti, pa preliti preko sira. Preko naribati još malo sira,posuti origanom.
Zapeći u pećnici zagrejanoj na 200 C.
