Od 1 litre mleka odvojiti 1 šolju za fil a u ostatku rastopiti 1 margarin ili puter.
Fil:
Umutiti 4 žumanca sa 8 kašika šećera,3 kašike brašna,3 kašike griza i 2 kašike gustina.Dodati onu šolju mleka i sve zajedno zakuvati u mleku sa margarinom ili puterom. Posebno umutiti 4 belanca sa 8 kašika šećera pa ih dodati u vruć krem i dobro sjediniti, U đuveč poređati keks pti ber i preko njega sipati vreo krem.
Kada se ohladi preko svega staviti 2 kesice umućenog šlaga.
Umesto keksa(sa kojim je mnogo brže)mogu se ispeći dve kore lisnatog testa (stari recept) kao što je na slici.
