Potrebno je:
400 gr. skuvanog i propasiranog kestena,100 gr. mlevenih oraha,
125 gr. putera,150 gr. šećera u prahu,čašica ruma, konjaka ili vinjaka,2-3 kašike soka od pomorandže,malo strugane kore od pomorandže. Za glazuru treba od 50-100 gr. čokolade, malo putera.Umutiti puter sa šećerom i dodati sve ostale sastojke pa zamesiti glatko testo.Dobijenu smesu razvući u koru debljine 3 cm.pa je preliti sa glazurom od istopljene čokolade i putera. Ohladiti i seći na štangle.
